Anda fikir percutian ke Sabah hanyalah untuk pencinta alam semulajadi? Hmm, mungkin anda tak tahu tentang makanan di sini! Ya, Sabah ialah syurga makanan. Sila ke tepi, Penang dan Ipoh. Kali ini Sabah pula menjadi destinasi jalan-jalan cari makan kami!
Dengan kawasan perairan yang luas, Sabah yang terletak di Kepulauan Borneo sering digelar sebagai syurga makanan laut. Bukan itu sahaja, migrasi bangsa Cina ke sini seawal abad ke-14 membuatkan Sabah terkenal dengan hidangan mee, sehingga ia digelar ‘The Noodle Capital of Malaysia’!
Nak tahu apa lagi yang istimewa di sini? Jom lihat senarai tempat makan halal dan terbaik di Sabah!
Walaupun digelar syurga makanan laut, tahukah anda bahawa Laut China Selatan juga ialah antara kawasan perairan terbesar di dunia yang menghadapi ancaman kepupusan hidupan marin? Di Waterfront Seafood Night Market, anda akan menemui pelbagai jenis makanan laut, termasuklah spesis yang terancam seperti ikan parrotfish.
Nasihat kami ialah untuk membeli makanan laut yang tidak terancam seperti ketam, kupang, udang, ikan merah dan banyak lagi! Kemudian, serahkan kepada pihak restoran di sekitar pasar ini dan mereka akan memasak mengikut pilihan anda seperti tiga rasa, stim, bakar, dan goreng butter. Mudah, bukan? 😋
Percutian anda ke sini tidak lengkap tanpa mencuba makanan etnik Sabah! Salah satu restoran pork-free yang menghidangkan makanan etnik Kadazandusun-Murut ialah D’Place Kinabalu, Plaza Shell.
Terdapat bufet makan tengahari dan makan malam serta hidangan ala-carte pada waktu tengahari. Dan yang paling istimewanya, restoran ini mempunyai persembahan tarian kebudayaan Kadazan, Melayu dan Murut pada pukul 7.30 malam!
Antara makanan yang popular ialah Tuhau Assam Pedas Oxtail, Pinasakan Sada (stu ikan ampap), Hinava (ikan mentah dengan perahan limau nipis dan bahan sampingan), Tuhau (sejenis tumbuhan liar), Linopot (nasi dalam bungkusan daun pisang), dan Ambuyat (campuran tepung sagu yang dimakan dengan lauk).
Jika di Semenanjung, Roti Canai Banjir menjadi pilihan ramai semasa bersarapan pagi. Tetapi, di Sabah, Roti Cobra yang terdiri daripada roti canai, kuah kari/dhal, ayam/kambing, sayur dan telur mata lembu ialah pilihan masyarakat di sini. Jangan tanya kami kenapa namanya Cobra sudahlah! 😂
Dah bosan dengan Mcdonald’s dan KFC? Jom cuba Borenos Fried Chicken, restoran makanan segera tempatan yang dibuka pada tahun 2015 untuk masyarakat Sabah!
Inspirasi nama Borenos datang daripada perkataan ‘Borneo’ dan ‘Sabah’, dan keistimewaan restoran ini ialah mereka menggunakan ayam dara (spring chicken) yang dihantar segar setiap hari. Hasilnya ialah daging ayam yang lembut dan rasa yang enak sekali!
Antara hidangan yang popular di sini ialah Half Spring Chicken, Premium Chicken Burger, Potato Platter, Fish & Chips dan Cheesy Chicken Rice.
Jalan Dewan digelar Australia Place oleh masyarakat tempatan kerana ia merupakan pusat pangkalan tentera Australia semasa Perang Dunia Kedua. Semasa era 60-an pula, ia dikenali sebagai ‘Printer Street’ kerana penubuhan deretan kedai yang menawarkan servis mencetak.
Kini, Jalan Dewan yang masih kekal antik terkenal dengan kafe-kafe dan rumah tetamu backpackers. Woo!, Biru Biru, Nook Cafe dan October Coffee ialah antara kafe yang sering menjadi pilihan pengunjung di sini!
Daerah Tawau amat terkenal dengan hidangan Mee Tauhu yang menjadi menu sarapan utama masyarakat di sana. Ia terdiri daripada mee goreng dengan telur mata lembu, sambal belacan serta tauhu sumbat berisi ikan dan terung masak taucu.
Bagi yang tidak merancang untuk ke Tawau, jangan risau kerana Mee Tauhu Corner yang terletak di bandaraya Kota Kinabalu juga menyediakan hidangan ini! Selain Mee Tauhu, mereka juga menyediakan Sanggar Pappek (pisang goreng dengan sambal pedas) dan Nasi Kuning Ikan.
Pernah dengar tentang Nasi Panggang tak? Kalau tak, singgah di Warung Bandung untuk merasai makanan Indonesia ini!
Nasi Panggang ialah nasi bersama rempah ratus yang dipanggang dalam daun pisang. Ia digandingkan dengan pelbagai lauk seperti Ayam Penyet, Ikan Keli Balado, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Panggang Tiga Rasa dan Ayam Pepes. Haaa, pandai-pandailah pilih lauk anda sebab semuanya memang sedap! 🤤
Selain Mee Tauhu, Nasi Kuning juga merupakan menu sarapan utama masyarakat Tawau. Rasa dan aroma nasi kuning yang enak datang daripada gabungan santan, kunyit dan halia. Di The Warung, ia digandingkan dengan ikan boulu goreng atau ayam goreng, sambal tumis, sambal tempe dan serunding kelapa.
The Warung juga menyediakan satu lagi makanan tradisi Sabah iaitu Nasi Goreng Lalap. Kesedapan nasi goreng yang dihidangkan dengan ayam goreng, keropok dan aneka sayuran ini bergantung pada sambal belacan-tomato yang cukup istimewa!
Alang-alang sudah tiba ke Sabah, jom nikmati hidangan dari Sarawak juga! Kedai Makan Santubong bukan sahaja menawarkan Laksa Sarawak, Mee Kolok dan Mee Jawa yang asli, malah Kek Lapis Sarawak dengan pelbagai perisa juga ada di sini.
Senangnya bercuti di Sabah. Bukan setakat makanan Sarawak dan Indonesia yang anda boleh cuba, makanan dari negara Brunei pun ada!
Di Brunei Satay House Indah Permai, anda berpeluang menikmati aneka sate, kochung (pulut nasi dengan ayam dan kacang ala Hokkien), Nasi Kuning Ayam Madu dan Set Ambuyat. Walaupun Ambuyat amat terkenal dalam kalangan masyarakat Sabah, sebenarnya Ambuyat ini makanan kebangsaan Brunei!
Haaa, senarai ini memang tidak lengkap tanpa Mee Tuaran yang menjadi kebanggaan penduduk Sabah! Keistimewaan hidangan ini terletak pada asas mee kenyal yang diperbuat daripada adunan kuning telur dan tepung.
Kebanyakan tempat menjual Mee Tuaran yang tidak halal tetapi di Kantin Bakut, Mee Tuaran Goreng Tomyam yang pork-free menjadi pilihan pengunjung! Tetapi, jangan risau jika tempat ini terlalu jauh untuk anda, Grace Point Food Court di Kota Kinabalu juga menawarkan Mee Tuaran yang halal! 😊
Jadi, itulah dia 11 tempat makan paling istimewa yang anda perlu kunjungi di Sabah. Sudahkah anda merancang untuk ke sini? Gunakan senarai ini dan jangan ragu-ragu untuk menikmati makanan tradisi Sabah yang halal dan enak! Makan-makan Sabah, bah!
Baca lagi: 14 Tempat Menarik Yang Anda Perlu Lawati Di Sabah
Become a professional Muslim globetrotter!