这个周末不想呆在家又不想跑太远,那就到Sungai Buloh双溪毛糯来个半日游,不为人知的当地好吃、好玩一一为你介绍!

一说到亚罗士打(Alor Setar),很多人对这里的印象总停留在广袤的稻田,但如果你愿意在入夜后多走几步,你会发现这座城市的灵魂其实藏在那些冒着热气、灯光微醺的餐厅里。
无论你是忙碌了一整天,想找个地方安放疲惫的情绪,还是想趁着周末带上家人、约上好友,吃一顿有质感且不踩雷的晚餐,这8家我亲自尝试过的餐厅清单,或许能给你一点灵感。

位于亚罗士打新开张不久的友滋味,是一家将南洋传统与现代创意融合得恰到好处的宝藏餐厅。这里的小吃一口鲜虾牛油果,巧妙地将丝滑的牛油果与Q弹鲜虾叠放在酥脆的金杯底座上,口感清新且高级。这里的甜点同样让我感到惊艳,浓郁的特色黑芝麻冰让人回味无穷。
主食方面的表现同样诚意十足,只需要十多令吉就可以迟到了!无论是酱汁浓郁且外酥里嫩的唐扬咖喱鸡块饭,还是那碗灵魂级别的猪肉块椰浆饭,都展现了店主深厚的风味调配功力。尤其是后者,选用了粒粒分明的优质巴斯马蒂香米,配上炸得金黄多汁的酥脆猪肉块与自制参巴酱,那种油脂香与辣劲在舌尖交织的快乐。

如果你刚好带着长辈或家人一起在亚罗士打觅食,LULUBEE 是那个能轻易收服全家大小胃口的完美选项。吃卤味这回事,一定要吃温热的才最对味,亲自来店里品尝,热气腾腾带着扑鼻的香气直接端上桌。
这里的温润卤汁完美包裹着肥美的卤肉、吸满汤汁的豆腐、Q弹的卤蛋,还有邪恶的卤三层肉和经典的卤梅菜。吃进嘴里的那一刻,仿佛瞬间回到了小时候,尝到了外婆亲手熬煮的那个熟悉的味道。最难得的是,它的卤汁香气浓郁却完全不死咸,配着白饭不知不觉就会清空整个盘子。

在亚罗士打想找个浪漫的餐厅约会?Terrace Forty Eight 是你的首选,推开门的那一刻,柔和的暖光和微醺的滤镜感扑面而来,这种调调在本地餐饮界真的很难得。
这里的西餐不仅颜值在线,味道也很有层次。炸鱼薯条是绝佳选择,外皮酥脆,内里的鱼肉却依然鲜嫩。此外,口感浓郁的蘑菇汤能一秒治愈你的胃。既然来到了这里,不喝杯调酒怎么行?清爽的 Paloma 或是色彩梦幻的 Blue Hawaiian,都能让你的夜晚变得更加迷人。无论是带心仪的人来约会,还是和姐妹聚会拍照,这里的氛围超合适的!

如果你追求的是那种自由、Chill 的生活态度,那这家同样开在河畔旁的 The Lounge by the River 绝对会成为你的心头好。两层楼的宽敞空间,配上星光点点的河畔外座,这种夜晚放松的氛围感简直无敌。
这里每天五点到八点的 Happy Hour 是性价比最高的时段,从生啤到各式红酒烈酒应有尽有。如果你肚子饿了,这里还有香喷喷的沙爹和西餐小吃等着你。店内设施也很有趣,二楼有桌球可以和朋友杀两局,楼下还有 VIP 室。最棒的是,除了星期四,每晚九点之后都有 Live Band 现场驻唱。在酒精、音乐和晚风的包围下,你会发现亚罗士打的夜晚原来可以这么精彩。

如果你喜欢更接地气又带点诗意的夜晚,不妨可以考虑这家主打露营风的河年往事。整个店面被点缀着温暖的灯饰、灯笼和浪漫的桃花,让你一踏入就仿佛穿越到某个繁华水乡。顾名思义,这里的最大卖点就是沿着河景,你甚至可以坐上古色古香的小船,体验乘船乐趣。
食物方面,这里主打现点现烤的烤串,也提供多样化的西餐选择以及各类型的饮料。如果你晚上想找个地方和三五好友小酌一杯,吹着河风撸着串,聊聊生活里的琐事,这里轻松惬意的氛围很容易让人流连忘返。

如果你想在亚罗士打来吃顿精致的日料,Ojisan Izakaya 简直是为你量身打造的餐厅!人均消费落在四十至六十马币之间,却能让你吃到超出预期的品质。这里的寿喜烧牛肉锅是值得一试,甜咸适中的汤底煮透了鲜嫩的牛肉,如果你加点一份乌冬面进去,吸满汤汁的面条简直是全场高光。
个人觉得唐扬炸鸡也蛮不错,炸鸡外皮酥脆内里爆汁,重点是便当还附送了自选饮料和软糯的麻糬,这种高性价比的组合真的很难让人不心动。最后再来一杯清爽的抹茶拿铁,这顿料理就真的完美了。值得一提的是,这里午餐和晚餐时间都有开张经营。

如果你正在寻找一个适合庆祝纪念日、或者想要犒劳自己一顿高级晚餐的地方,Smoll Private Dining 绝对是亚罗士打的高品质代表。这里主打的是极具仪式感的用餐体验,每一道菜的摆盘都精致。虽然这里的人均消费大约在一百令吉左右,价位在本地偏高,但料理都在水准线上,且分量非常有诚意。
推荐给你的是这里的 Wagyu Tomahawk,这道料理不仅是味蕾的享受,更是一场精彩的现场表演。厨师会亲自来到桌边为你现场切肉上桌,看着那色泽诱人、肉质丰盈的战斧牛排在眼前被分割,仪式感直接拉满。和牛的肉质多汁且口感极佳,油脂的香气随着每一次咀嚼在口腔中蔓延,享用顶级的满足感。

如果你想和家人来一场温暖的火锅聚餐,在亚罗士打经营了四年的洪家老锅绝对是一个让你感到上头的好地方。这家由二代经营的店充满了情怀,还原1989年研制出的石斑芋头锅。整家店采用了复古港风装潢,墙上贴满了有趣的海报,氛围感拉满且非常适合拍照,室内冷气充足,用餐体验非常舒适。
这里有鸳鸯锅,可以点极品麻辣锅,当然还有招牌的石斑芋头锅。石斑芋头汤味鲜味浓郁,丢入一份劲道的刀削面,吸满了汤汁后搭配滑嫩的鱼肉,口感真是绝了!极品麻辣锅符合本地风味,不会太呛。食材方面,这里的手工虾滑是看得见整只小虾的真材实料,手工墨鱼丸和黄金丸的口感也不错。
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亚罗士打的魅力,往往就藏在这些华灯初上的角落里。无论你是追求极致性价比的平民美食,还是渴望一场充满仪式感的私人晚餐,或者是心向往之的河畔微醺,这座城市总能给你意想不到的惊喜。
与其在出发前才匆忙搜索,不如现在就动动手指,把这份探店清单收藏起来。下次当你再次踏上亚罗士打的土地,无论是想带家人吃一顿暖心的晚餐,还是想和好友安放深夜的情绪,你都已经有了最清晰的方向!
所有照片来源于作者俐手札
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