大家都在问,棉蘭有什麼好玩?世界上最大的火山湖Lake Toba 还有亞洲最活躍火山之Sibayak都在那里!
说起马六甲大家应该都不陌生,这个位处马来半岛南部的小地方可是吸引了大批的游客。马六甲海峡有着非凡的地理优势,作为一个重要的贸易交通港口,马六甲市从1511年起先后被葡萄牙、荷兰和英国殖民。因此,这里有着丰富多元的文化和历史,也难怪能在 2008年被联合国教科文组织评为世界遗产。
等等,打住哈哈。小编可不是来给大家介绍历史的,说到马六甲,怎么能不谈美食?在小编眼里,丰富多元的文化基本可以等同于数之不尽的各类美食,想想都觉得馋了!
所以不多啰嗦了,下面就介绍在马六甲不容错过的 10道美食!
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图片来源: Yun Huang Yong
对于生活在马来西亚的大家,鸡饭算是非常普遍的美食。用鸡汤烹煮的米饭配上香喷喷的白斩鸡或烧鸡,让人口水直流三千尺。
但鸡饭也不全是要一盘一盘的。在马六甲,你就能尝到被做成饭团的鸡饭,这也算得上是这里的代表性食物了。
鸡饭团既然这么出名,当然也有很多餐馆贩售。在这里小编推荐的是位于鸡场街 (Jonker Street) 角落的中华茶室 (Chop Chung Hwa Restaurant) 。一定要去试试啊!
温馨提示:虽然这些小饭团看上去萌萌的很好吃,但它们本质上其实和正常的鸡饭没有区别。所以可不要一不小心就吃多了啊!
图片来源:Jonathan Lin
相信大家都吃过火锅,也都吃过沙爹串,可你有没有试过用沙爹串来涮火锅?不要被这新奇的吃法给吓到,马六甲的沙爹朱律可不是要你把烤好的肉串放进火锅里,而是用沙爹酱来烫熟用竹签串好的食材。
一般来说,沙爹酱都是用花生作为基本的原材料,结合20多种材料熬煮出来的,香浓可口。你只要把那些生的或半生的食材往煮沸的沙爹酱里一放,不出一会就能享用美食啦!
小编推荐的店有万里香沙爹朱律 (Ban Lee Siang Satay Celup)。或是可以试试有名的佳必多沙爹(Capitol Satay) ,在Lorong Bukit Cina 那里,不过大家要做好心理准备,一般得排好长好长的队。
图片来源:sharonang
吃了大鱼大肉后后当然要吃点甜点让肚子放松一下,这时候你一定要去试试马六甲独特的煎蕊(Cendol)。这里的煎蕊加入了马六甲独有的椰糖,这种椰糖口味浓郁独特,能给你带来不一样的享受哦。
再加上椰浆、碎冰、煎蕊(绿色的长条状粉条)和红豆,直接把你带入了夏日的天堂。在大太阳下吃上那么一口,感觉什么烦恼都随风散去了哈哈。
同样的,你在哪里都找得到买煎蕊的摊位。小编推荐的是在Jalan Hang Jebat 的大宝小食(Joker 88)。
图片来源:Chensiyuan
娘惹菜肴算是马六甲最出名的菜肴之一了。在17世纪有不少来马六甲定居的中国移民,他们与这里马来族原住民结婚生子,后代的女性就叫做娘惹。因此,娘惹菜把中国菜肴和马来的香料和烹饪方法相结合,创造了一道道独门美味。比如娘惹豆瓣酱焖蹄髈 (Babi Pongteh) 就好吃得不得了,不吃猪肉的朋友也不用担心,这里有不少用鸡肉的菜肴。
娘惹菜肴的特色在于马来香料和配料的运用,食物口味浓重,辣中又带一点酸,可是口味重的朋友们的最爱。
为大家推荐麦哥娘惹餐厅 (Nyonya Makko),这里的食物美味且价格公道。但大家记得要提前预定啊,这里有时候人还蛮多的。
图片来源:Alicia Lim
虽然薄饼是东南亚非常常见的食物,但马六甲的薄饼还是值得一提的。
小编来为没吃过的朋友介绍一下,薄饼是用饼皮包裹着如蔬菜、肉碎、花生碎等馅料,然后卷起来。一般都是蘸着甜辣酱吃的哦。
而马六甲的薄饼是不同的。因为娘惹文化的影响,这里出现了独特的猪油渣薄饼,香脆的猪油渣能为你打开味觉的新世界。
小编为大家推荐一家在Jalan Bunga Raya的移动摊位。这家摊位可能不会一直留在同一个地方,所以你要是幸运地找到它,绝对要一次性吃到过瘾啊!
图片来源:Yun Huang Yong
土生华人对食物发展的贡献真的甩其他一些民族几条大街啊。除了娘惹菜肴和小吃,娘惹的糕点也是不能错过的美味啊。
娘惹糕点种类繁多、色彩鲜艳,比如椰丝球(Ondeh-ondeh),娘惹粽子和红龟糕,让你挑到眼花缭乱。
要想买到地道的娘惹糕点,小编推荐你去峇峇查理(Baba Charlie Nyonya Cakes) 购买, 在一座位于Jalan Tengkera Pantai的木屋里。
图片来源:GoMelaka
在马六甲吃鸭面,首先你要挑选喜欢的面条(在这里强推鸡蛋面),然后店主会很大方地给你加上鸭肉和香料。一口咬下去,劲道的面条和鸭肉会一起在你的口中起舞,让你吃了一口就停不下来啊。
这里公认最棒的鸭面餐馆是位于Jalan Tengkera 的 Soon Yen Duck Noodle restaurant。你可以选择要拌酱的干面还是汤面哦!
图片来源:BrokenSphere
既然前面提到了沙爹朱律,那当然不能不提沙爹本尊。在肉类小吃中,沙爹基本能在东南亚称王了。你可以选择鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉或鱼肉的肉串,甚至还有豆腐的。当然,沙爹的称霸更离不开它那浓郁的酱汁。
在马六甲,你能买到便宜但超级好吃的沙爹。在这里强力推荐位于Jalan Kota Laksamana的新味香沙爹屋 (Sun May Hiong Satay House)。这里几乎什么都能拿来串,比如猪肝这类较少有的原材料也能找得到。但这里最吸引人的还是它的酱汁。它可不是普通的花生酱,新味香沙爹屋在酱里放了菠萝(对你没看错,就是菠萝),所以他们的酱别有一番味道,非常值得一试!
图片来源:GoMelaka
要怎么形容碟子蒸糕呢?米粉做的,松松的、软软的,白白的,让人忍不住想咬一口。
就如它的名字,碟子蒸糕是在米粉裹住马六甲椰糖然后在蒸熟。这些可爱的蒸糕们会被放在小片的椰子叶或香蕉叶上。提醒大家,蒸糕刚从蒸笼里拿出来时口感最佳,直接热乎乎地吃起来吧!
碟子蒸糕不是满大街都有的,所以不妨去找找一家在Jalan Tengkera 的碟子蒸糕店。它是一家家族经营的糕点店,应该还蛮显眼的哦!
图片来源:Walter Lim
在马六甲有两个你不吃绝对会后悔的甜点,一个是之前提到的煎蕊,一个就是椰子奶昔。
将牛奶、椰肉、椰汁和碎冰合并在一起,就是一杯诱人的椰子奶昔了,有时候上面还会加上一颗香草冰淇淋球!在大热天这么喝上一杯,还有什么能比这更享受?
这里最著名的椰子奶昔来自一家在 Klebang的路边小摊贩。它的招牌上写着“Klebang Original Coconut Shake”。不过美好的东西大家都喜欢,所以这里的队也是排得非常非常长的,大家要有毅力啊!
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到这里终于介绍完了,小编的口水都要流完了。那些没有看字只看图片眼馋的图片党请自行招认哈哈。
不论如何,要是你到了马六甲,一定一定一定要去试试上面的10种食物啊。(重要的事情要说三遍)最后祝大家在马六甲旅途愉快,吃得开心!
文章译自 (Article Translated):10 Must Try Foods When Visiting Malacca
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大家都在问,棉蘭有什麼好玩?世界上最大的火山湖Lake Toba 还有亞洲最活躍火山之Sibayak都在那里!
新年目标——众所周知,我们常常在新的一年拟定了远大的目标,却常常没办法坚持承诺。不过,若你真的在一年之中完成了你所立下的新年目标,那真的是最好不过的事了。 关于新年目标这回事,我们总会想把它们立地更将远大、宏伟一些。虽然这么做就好像是给了自己一个进步的机会,但我们在设立目标的时候更需要抱持务实的态度。你所立下的目标符合实际吗?你能够对此作出承诺吗? 达成新年目标的秘诀?小编建议你可以从一些你可以轻松纠正的小习惯开始。希望在接下来的12个月中提升你的旅游经历?以下是小编为大家整理的2020年每个旅人都可以达成的20项务实目标。 1. 别等到最后一刻才更新的你护照 小编作为一个旅游爱好者,总是有个坏习惯,那就是经常忽略了旅行最重要的护照。所以,若要提出最务实的旅游目标,按时更新护照相信是小编清单中的第一项目标。不要总是等到最后一刻才更新你的护照,因为你永远不知道下一次旅行冒险会在什么时候发生。 2. 为旅行储蓄,但也别忘了为你的人生储蓄计划 旅人们都知道为每一次的旅行做准备是一段先苦后甜的过程,其中储蓄旅费更是一个甜蜜负担。虽然说我们都能负担得起这笔数目,但是它仍是生活的奢侈品。如果你跟小编一样是勤恳的小资一族,那你就需要在日常生活中一点一滴积累旅费了。 是的,你可以开始为你的下一次旅行开始储蓄,但是也别忘了需要将一部分的储蓄贡献到你的人生储蓄计划上。让我们一起成为精打细算管理银行户头的旅人吧! 3. 旅行时只带上你所需要的物品 相信每一个爱旅行的你一定会一次又一次的提醒,特别是在你缺乏行李限额的情况下。这是一个温馨提醒,但它也是每个人都可以轻松实现的旅游目标。为自己省去麻烦,旅行时带上你需要的物品就够了! 4. 学习如何快速有效地折叠你的衣服 说到整理行李,更是有千千万万种收纳方法让你有效地收拾。其中,就是学习如何好好地折叠我们地衣物。你可以在Google或是Youtube上搜寻及观看视频,甚至在旅行指南中找到这些小妙招。 5. 在旅行时随身带着一个迷你急救箱 说真的,你在旅行时会带上急救箱吗?我们都知道我们应该这么做,但是却从没有做过。那就从现在开始改掉这个坏习惯吧!你永远不知道你会在什么时候需要止痛药或是抗菌药膏,但至少,你应该随身携带一些创可贴。 6. 在外出旅行时简化你的个人保养程序 小编虽然没有擦身体乳液的习惯,但是还是会注意面部的肌肤保养哦。身为敏感肌的小编自从开始保养以来发现肌肤稳定了许多,所以一直都再坚持每天保养脸部。所以,非常自然地,当小编除外旅行时,一定会带上自己的护肤产品。但是,在小编多年的旅行经验看来,在旅行期间如果要携带全套保养品大概会形成你的负担。 如果你也面临这样的困扰,那就尝试简化你的保养程序吧!在旅行期间的那几天省略掉一些程序,又或者是将保养品分装到旅行专用的迷你罐子内。 7. 掌握策划行程表的艺术 如果你不是一个人旅行,那你会经常注意到在和一群朋友旅行的过程中,总会有一位旅伴负责规划行程。如果你从来没有担任过规划行程的角色,那是时候学习如何为旅行规划一个完美行程了。有的时候还是掌握规划行程的技能,才能拥有更满足的旅游体验。 8. 自行订购你的旅游机票及住宿 这一项就像是“单独去一场旅行”这种远大计划的目标之一,但由于小编今天要给大家整理的是比较务实的目标清单,让我们一步一步慢慢来。那从自己订购你的旅游机票及住宿开始着手怎么样?如果你是和一群朋友一同旅行,那么你也可以借此机会帮忙你的旅伴一同预定哦! 9. 提前抵达任何地点——无论是到机场、团体旅行、表演节目等 这一项并不只是适用于旅行。你不仅需要准时,更还要提早为一切做准备。从长远看来,这将会带给你很多好处。那是你即将登机的航班吗?那就确保你提前几个小时抵达机场。 10. 用自己的钱环游世界 小编的意思是:当你在决定展开一段有先的旅行时,确保自己已经招待这段旅行的意义。旅行毕竟还是生活中的奢侈品,所以千万不要四处借钱贷款,就因为你想要任性地探索这个世界。确保你即将花费的旅费是你的旅行储蓄,而且是可动用的流动资金。这样,你就可以在管理你的财务状况的情况下享受更多美好的旅行体验。 11. 在每个旅行都遵照旅费预算 言下之意,就是不要过度花费。小编非常忏愧经常在每一次旅行中都多了许多不必要的开销,所以小编已经为2020年设下了旅费预算且打算按照预算理性消费了! 12. 在前往你的旅行目的地之前先做足功课 我们都是自愿开启一段旅行的,又或者是单纯地想要迈开脚步短暂逃离熟悉的日常。勇敢去吧——在一段旅行中重新找回初衷。不过,在踏上旅途之前,先为你即将到达的目的地做一些事前了解吧?相信小编,这些事前准备保证对你的旅行很有帮助。 13. 减少利用塑料餐具及制造厨余 当我们在享受这个世界的美妙之处时,也别忘了尽自己的力量拯救地球。我们可以通过减少食用塑料餐具和减少制造厨余来减轻对自然环境的破坏。当你可以选择在餐厅内食用的话,就尽量避免外带食物吧。随身带上环保袋,且切记不要乱丢垃圾。这其实并不是一项非常难达成到的任务。 14. 永远做好心理准备你可能在旅行的过程中遗失行李、护照及金钱 小编保证这绝对是所有旅人的终极梦魇。 我们在旅行时都要为此类的突发状况做好心理准备,况且我们今天谈到的是关于有旅游的务实目标。你知道你在国外遗失护照时应该如何处理吗?当你的行李被航空公司掉包时你又改如何解决?如果你装满现金的包包被意外偷走,那你是否有备用方案来解决当下的危机?我们都应该在旅行时时时刻刻都保持警惕,在2020年做一个为任何突发状况做好万全准备的旅人吧。 15. 在旅行中当你的耐心受到考验时,静下心来缓一缓 这我们一定都曾经历过。你的其中一个旅伴正在挑战你的底线,就因为他或她是一个非常挑食的人。。。又或者你精心规划的行程就因为一些旅伴的迟到而就此泡汤了。当你决定要让自己处在糟糕情绪的瞬间,请确保你在发怒之前静下心来缓一缓几秒钟。 16. 遵照当地习俗;尊重所有文化 毋庸置疑,小编不理解为什么有的人会在这一项旅行目标上遇到困难。准找他人的习俗与文化就好比按照着装规范那么简单易懂。 17. […]
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