Penang 八家特色火锅餐厅，让你的生活更有滋有味！

说到具有美食天堂之称的槟城，相信你此刻已经垂涎三尺，这边还有一个具有诱惑力的美食——火锅！无论你是想要约上家人好友一起吃火锅，或是想要享受一个人的火锅时光，推荐你来到 Penang 值得一去的八家特色火锅店，快点看下去吧！

1. The Pink Elephant Thai BBQ & Steamboat

The Pink Elephant 位于 Karpal Singh Drive 一带的泰式火锅烧烤店，从店内往外看能够欣赏绝美的海景。店内的装潢设计显得时尚简约，就餐环境还蛮舒适。他们家提供吃到饱的Buffet套餐，与供 2-3 个人的 Set 套餐，豪华配套还可以升级吃海鲜。

汤底口味选择只有两种选择，分别是东炎与清汤。肉片口味可分成五种，包括原味猪肉片、招牌腌制猪肉片、黑胡椒猪肉片，招牌腌制鸡肉片以及黑胡椒鸡肉片。 Set 套餐还包含虾、芝士豆腐、香肠、蟹柳、肉干、干贝、肉丸与鱼丸，而冬粉和包菜则无限供应。至于饮料、雪糕和其他火锅材料价钱另计，如果你选buffet配套就直接包含在内。

吃 mookata 的好处，让小编能够一次享用火锅和 BBQ！肉片在烤盘上滋滋作响，香味四溢扑鼻诱人，微辣的汤底刺激食欲，入口就是满足。吃饱后，小编沿着卡巴星道逛逛，迎着海风拂面还真是惬意！

地址：No 8,Ground Floor,Lebuh Sungai Pinang 5,Persiaran Karpal Singh 2 Georgetown, 11600 Jelutong, Pulau Pinang
营业时间：每天 12pm-12am

2. Ryuzen Japanese Shabu Shabu

如果你想尝日式的 Shabu Shabu，可考虑位于大山脚 Juru Sentral 的 Ryuzen 數寄屋。这里是日式火锅专卖店，室内位置还蛮宽敞，无论是跟家人或朋友们前来都合适。这里的汤底分别有寿喜烧汤、昆布汤、泡菜汤、豚骨汤、东炎汤、番茄汤和香锅麻辣，从清淡到重口味都有，总有一款适合你！这边提供超过50种料理的丰富选择，包括日式特色料理如寿司，茶碗蒸与Oden，让你体验不同食材的滋味，饱吃一餐不是问题！

地址：3rd floor, 19 & 21, Jalan Juru Sentral, Juru Sentral, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
营业时间：12pm-10pm ，星期二休息

3. 滚烫俱乐部 Boiling Life Club

滚烫俱乐部坐落于乔治市的旧店屋区，橘色系的装潢设计颇有格调，店内的各个角落都蛮适合拍照打卡。这里主打一人一锅的火锅服务，超适合那些喜欢独自吃火锅的爱好者！这里的汤底选择蛮有特色，有番茄汤、蛤蜊威士忌汤、韩式泡菜汤、药膳羊骨汤与麻辣烫等，下雨天气冷时吃火锅感到暖胃！这边泡制的特调饮料值得一试，比如快乐星球与冰淇淋红茶。

地址：221 Lebuh Kimberly, 10100 George Town, Penang, Malaysia
营业时间：12pm-10am（不定期休息，休息时间请留意店家FB）

4. Foon Hei Georgetown 欢喜港式火锅

欢喜港式火锅是乔治市新开张的港式火锅店，目前仍处于试运营期。他们家有提供自助餐配套，包括刷肉片与多种火锅料。如果你对酱料是有讲究的人，店内共有高达20种酱料任你选择，蘸着吃让味道更提升一个层次。此外，他们家提供具有港式特色的料理，包括碗仔翅、咖喱鱼丸、点心、烧卖、包点与葡挞、菠萝包、鸡蛋仔和茶叶蛋。

营业时间：每天5pm – 12am (试运营期)
地址: No 114, Jalan Burma 10050 George Town, Penang, Malaysia.

5. Spink in the Sky

Spink in the Sky 是位于建筑物顶楼的火锅餐厅，开阔的视野一览无遗，可直接俯瞰 Ayer Itam 全景与不远处的极乐寺。他们有提供室内座位与户外的 Dome 私人包厢（有最低消费金额），入夜后的灯光装饰更是充满氛围感。火锅食材的摆盘颇有巧思，令人留下深刻印象。店内提供鸳鸯汤底，让你直接一次享用两种口味，可选深海鱼汤、港澳花胶金汤、番茄排骨汤或麻辣排骨汤。

地址：18, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Penang.（DeView Hotel Penang顶楼）
营业时间：每天5pm-12pm

6. Oishinabe Shabu x Kushiyaki

OISHINABE SHABU X KUSHIYAKI 在槟岛 Bayan Lepas 与北海都设有分店，主打一人一锅的 shabu shabu 、串烧与九宫格小吃。这边提供丰富的日式火锅套餐，汤底口味发挥浓浓的日式特色，可选招牌日式鲜奶汤、日式豚骨汤、日式咖喱汤与日式寿喜烧等。肉片选择同样多样化，包括安格斯牛肉、伊比利亚黑猪、羊腰、五花肉、三文鱼与精选海鲜。当你将优质肉片浸入汤底刷一刷煮熟，蘸上酱料吃起来的味道一流！

槟岛地址：The Promenade, 5-G-36, Persiaran Mahsuri, Bayan Baru, 11950 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

北海分行地址：Ground Floor, No.10, Butterworth Business City Centre, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.

营业时间：星期一-四11:30am-2:30pm，5pm-10pm
星期五-日11:30am-2:30pm，5pm-11pm

7．品苑

图片来源：品苑脸书

品苑是一家“大隐隐于市区”的花园式餐厅，被周边的花草环绕其中，特别之处在于早市专做点心，而晚市则是火锅专卖店。餐厅的位置相当宽敞，有提供户内位置与帐篷式用餐区，适合一群人聚餐的好去处。汤底选择有满满的营养，有滋补养颜的椰子鸡汤锅、养生抗癌的姬肚鸡锅、充满维他命C的番茄锅与鲜甜的鱼头牛奶汤，感觉吃火锅一点不会有罪恶感！如果你喜欢吃辣，他们也有提供麻辣汤底！他们还提供手工制作的火锅配料，相当特别。

地址：Lorong Sungai Kelian, 11200 Tanjung Bungah, Penang (在JJ Garden Foodcourt后面的位置)
营业时间：8:00am – 1:00pm点心，5:00pm – 11:30pm火锅，星期二休息

8. Tem Xim Charcoal Mookata

Tem Xim 是一家广受好评的泰式炭烧 Mookata 火锅店，从 Google 到 FB 获得数百个人打五颗星的 review，推荐他们家的火锅用料足且价格划算！他们家的火锅是以set套餐售卖，有超过 60 种配料供你选择，冬粉和空心菜可无限添加。这边的汤底只有清汤单一选择，让食客能够体验到食材原汁原味的口感。他们有提供不同辣度的秘制辣椒酱，重口味的人可以蘸着吃。

地址：93, Lebuh Pantai, Pinang George Town, Malaysia
营业时间：每天6pm-11.30pm（不定期休息，光顾前可查看店家FB Page）

看到这边的你，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！热腾腾的火锅暖化你的心，立刻把文章收藏起来，下次来 Penang 时你就懂得要去哪里吃火锅打卡。

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俐手札

典型天蝎座女生，个性慢热又敏感。写作是日常是兴趣是梦想，享受着遨游在文字之海的美好感觉，向往去更多不同的地方展开旅程，探索全新的世界。

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48小时玩转香港：不容错过的美食和购物体验

凭借其众多的体验，香港可说是一天到晚都能让你接触新体验的旅游胜地。白天，您可以前往香港高尚的咖啡馆享用早餐或丰富的 brunch，也可以逛逛该城市充满活力的购物广场。想动动身子，也可探索香港迷人的单车路线。肚子饿了则可以在热闹的夜市或餐厅吃吃美味的一餐。

有了这48小时的香港旅游指南，小编将带您参观香港近年来开放的新餐厅和购物场所，让您在两天内玩转这城市 — 即使是初次访港也可以哦！是时候探索香港的新体验了！

探索香港

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第一天：下午

1. 前往香港市中心

探索香港的第一天，当然是先前往著名的中环街市。位于中环区的中环街市是座摩登流线型的街市，至今已拥有约180年的历史。最早期的中环街市一开始只是个1840年代的小型市场，如今则是个深受欢迎的广场。

今天所看到的的街市乃是第三代的中环街市建筑，于1939年落成，却在2003年停止运作，直到2021年才以焕然一新的一面从新对外开放。在这里等着您的不只是一些独特的新体验，也有许多保留着该地方历史的装饰哦！

其中一个复古的地点就是叮叮老香港办馆，一家专门出售复古商品的店面。这里能买到家居用品和传统小吃，包括所有与火车相关的纪念品：木制座椅、旧电车模型和玩具等。此外，您也能在 I-O-N 咖啡吧 通过美食体验香港新旧交融的文化。这里分为三个部分：茶点和鸡尾酒吧、供应港式及欧式美食的厨房和糕点站，各个都足以让你垂涎三尺。

下午想喝点小酒？那就到 Winelog 吧。其是一间著名的葡萄酒吧，拥有屡获殊荣的葡萄酒选择，是个休闲好地方。值得一提的是，这里有提供定制品酒的体验哦！若您比较喜欢大热天来一杯冰凉的啤酒，那建议到访 Mak’s Beer 酒吧。他们所有的啤酒都是使用当地采购的原料如甘蔗和龙眼干亲手酿造的，喝起来口感真不错。此外也可以在中环街市的分店给品尝啤酒鸡尾酒！

此外，这些店面和餐馆都围绕着中间一个开放式的空间。这个空间可供任何人免费租用；而根据活动日历，您可以看见或参与一些特别的活动，如户外表演，快闪店，体操等。

下午剩余的时间，我们就到中环街市的周围散步，探索一些历史性的地标。您可以前往大馆或石板街感应那里的文化或到 PMQ 以及附近的购物场所延长您的香港血拼之旅。

在香港尽情地购物

2. 在香港最新的米其林绿星享用一餐

肚子饿了，不妨到香港其中一间米其林餐厅填满肚子，也体验一下 fine dining 的滋味。除了除位于铜锣湾的 Roganic， Amber 也算是个在香港知名的餐厅。毕竟其在2022年成为香港第二间获得米其林绿星的餐厅，为实现卓越美食和可持续实践铺平了道路。

此外， Amber 也曾经在14年前拿下了两颗米其林星，是一间采用日本食材的高档法国餐厅，菜单不仅不含乳制品，而且也已素食为主（甚至还提供无麸质素食选择），肉类则没那么多选择。

这里除了鱼子酱以外并没有 a la carte 菜单。相反，您可以选择这里三样配套的其中之一 (Normal, Extended, 和 Full Amber Experience)，享用三、四或六道菜。 Amber 营业的时间限于 12pm – 4pm （午餐）和 6pm – 12am （晚餐），所以若想在这里用餐必定要提早预约哦！

第一天：傍晚

3. 品尝一口大小的西班牙美食

傍晚时分，小编建议道 Neighborhood 继续您的香港美食之旅。正如其名字一样，这家欧式餐厅隐藏在远离主干道的小巷中。找到餐厅后，您会被 20 种小吃风格的简单菜单所震撼。这里的菜单大多以当地海鲜成为焦点，而著名的菜肴有石斑鱼肉菜饭、烤鱿鱼以及巴斯克血腸 boudin basque。

想让这顿饭变得更加花哨吗？那就点一份白松露，为您的菜肴增添更多滋味吧。

小知识： 您是否知道 Neighborhood 被列为亚洲第九家最佳餐馆啊？这里提供的显然是个世界级的用餐体验啊！

4. 尝试全新的饮料

既然都去到香港度假了，不然就来点小酒完美地为第一晚划上句号吧。在香港，像 J.Boroski 这种以鸡尾酒为主的主题酒吧可说是多不胜算。不过也不得不说， J.Boroski 将地下酒吧的概念提升到一个全新的水平。毕竟，这间酒吧不但没有列出地址和菜单，而且只有在接受邀请后才能踏入店面。好啦，小编也给点小提示：它位于華懋中心。

如果你跟小编一样，每次出门吃东西或喝酒难以做选择，您或许在 J.Boroski 能找到最适合你的搭配。这里的调酒师会先询问您的独特偏好（甜或酸、浓或淡等），过后在根据您的喜好量身定制饮料！值得一提的是，您只需支付酒费，其余的材料都是免费哦！

第二天：早上和下午

5. 美好的一天始于美味的早餐

第二天一早，我们乘坐邮轮渡过维多利亚港前往九龙。若你和小编一样，相信一天最重要的一餐是早餐，拿酒建议在早上八点前往 大和堂 Tai Wo Tang 享用美味的早餐。这间咖啡厅在1932年就已经建成了，外表看起来像是一间传统中药铺。这是因为店面仍然保存着90年前的木制招牌和药柜。但您可以放心，踏入这家咖啡厅后，等待您的是一家时尚咖啡店，而且店长是当年中药铺的第三代后代哦！

在这里您可以享用传统早茶以及全天早餐菜单项目，让您在一个屋檐下体验过去和现在的融合。离开前也别忘了尝试这里最独特的小吃：酸梅、姜和坚果，还有咖啡巧克力饼干！

在香港展开美食之旅

6. 再来一趟 shopping trip！

走，我们继续探索香港延续焕发活力的空间。 618上海街 主要由14座受保护的历史建筑组成。这14栋楼之前在1920年代是个繁忙的交通和商业中心，过后在50年代被称为 ”九龙中心“。而如今，曾经是一系列提供各种日用品、厨具、电器等的海滨店屋，已被改造成现代化的购物中心，提供一种独特的购物体验，同时间也保留了过去的遗迹。

618 上海街的历史不但展现在其建筑风格和壁画上，就连这里的店面都讲述了一段迷人的历史。您会在这里发现不少独立企业出售各种商品，如古董家具、旧衣、手工陶器等。此外，这里还有复古的咖啡馆和屋顶酒吧，凭借其环境优美的室内设计和时尚的早午餐产品，成功地将传统与现代融为一体。比如 蟲二 Poach。 这家露天咖啡厅提供便当套餐和麻糬煎饼等甜点，让您一边享用完美的一餐，一边俯瞰旺角繁忙的街道。

第二天：傍晚

7. 吃上一顿令人垂涎三尺的广东菜

当然，到国外旅行就一定要品尝那里独特的本地佳肴啦！那到了香港也应该来一顿令你流连忘返的粤菜吧？小编有个建议： 念川居 Chuan Palace, 一家川菜与粤菜无缝融合的米其林餐厅。

在这里，您无需在麻辣的川菜或清淡甜美的粤菜之间做出选择。毕竟这里有的是辣椒牛肉、酸菜鱼、担担面、海鲜饭等无数点心，让你心满意足地饱吃一顿！

8. 品尝本地啤酒

正如其名，TAP: The Ale Project 是位于旺角独特的一间酒吧，专门提供本地酿造的精酿啤酒。

如果你喜欢比较清单而且带有果味的啤酒，可以试试这里的金色艾尔。喜欢酒体比较浓郁的则可品尝这里的 IPA 或黑啤酒。无论您比较喜欢哪样的啤酒，这里的服务员都会很乐意为您推荐完美的啤酒。值得一提的是，这里的啤酒菜单会经常更新，除了本地酿造的精酿啤酒之外，还有一些从美国和纽西兰等外国进口的啤酒。

当然，喝啤酒是也少不了零食啊！不如就试试这里的咸鸭蛋薯条和还啤酒生蚝吧！

看到这里，是不是莫名地像飞往香港了呀？毕竟这些鲜为人知的餐厅和购物场所足以激发任何人的旅行癖。现在到香港入境后也不必入住隔离酒店了唷！怎么样？年底和小编一样到香港已有吗？

此文章由香港旅游发展局为您呈现。

Darren

Darren enjoys travelling, photography and good food. He loves cultural experiences and exciting adventures and is no stranger to travelling alone. When he's not putting his travel experiences into words, he's probably sitting behind his laptop, planning his upcoming adventure.

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2022-12-06 02:55:48