维也纳文化导览:通过历史,音乐和美食爱上奥地利的音乐之城!

小编依稀记得第一次造访“音乐之城”维也纳的情景。 在以巴洛克式为基础建筑风格的国度和到处充满诗意的氛围中, 小编多么的为之震撼与陶醉。 不得不说, 这些点滴就是让小编自此深深爱上这座城市的专属于这座城市的明星特质。  

毕竟小编是道道地地的亚洲人, 因此小编在维也纳时, 映入眼帘的一切都是新鲜且振奋人心的。  小编有幸在维也纳度过一周——没错, 正是在这一个被誉为世界上最宜居的城市——维也纳, 而在她的领土上也似乎有着无穷无尽的文化体验清单等待你去发掘。

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看到眼前宏伟的宫殿、 环绕在楼宇之间引人入胜的音乐文化和恬静悠闲的街角咖啡馆, 小编很快就意识到自己身处在维也纳的时间太短暂了。  写下此次在维也纳旅游体验的当下真想时光能够倒流。

小编觉得, 无论是谁都一定会想回到一个拥有163座雄伟宫殿、 在大街上无时无刻传来莫扎特经典曲、 几乎在任何角落都能吃到酥脆炸肉排的城市。 维也纳每一个景点都是那么地怀旧玩味、令人兴奋! 如果你的下一个旅游目的地正是奥地利, 请务必要列出到访维也纳旅游时的活动清单。 这样就能无尽丰富你在维也纳地旅游体验!

给爱好历史的你

维也纳悠久的历史是她的魅力所在。 在维也纳, 你只需要观察周围的环境便可以看到身边透露出来的历史光芒。 从穿插在现代建筑中的帝国历史建筑, 直至具有时代性的古典音乐文化, 关于维也纳的历史都充分说明了曾经的遗迹是如何在至今仍然成为现代城市的焦点所在。 细心留意属于维也纳的故事, 把这一些充满历史氛围的城镇活动列入你的活动清单吧!

1. 沉浸在多层历史建筑中

美景宫 | 图片来源: Christian Stemper

抵达维也纳, 小编只需要透过车窗向外窥视一下, 就能深深被这座城市的中世纪世界所吸引。  更重要的是, 当小编走在鹅卵石街道上时, 宏伟的巴洛克式建筑就笼罩在街道上方。 据说, 维也纳的帝国魅力始于古代富裕的贵族们在1600年代初期移居这座城市, 并在1700年代查理六世, 神圣罗马帝国皇帝和他的女儿玛丽亚·特蕾莎皇后的统治下, 维也纳的魅力自此开始盛行。

如今, 维也纳的每个角落都沉浸在巴洛克风格的影响中, 甚至最古朴的纪念品商店和咖啡馆也陶醉其中。 虽然没有哪里能比拥有梦幻氛围的巴洛克式咖啡馆更宁静的地方了,但是在维也纳你总是可以通过伫立在此的宫殿和博物馆以更大的规模看到更让人震撼的巴洛克式建筑物。 小编就一度被美景宫(Belvedere Palace)宫殿和它的附属花园深深吸引! 

走进真正的巴洛克式宫殿, 你将完全体会到什么才能足以称作“气势恢宏”。 但最让小编意外的是, 小编完全没想到会在此看到像克林姆、 莫奈和梵高等具有历史意义的艺术家的作品。 不仅如此, 藏着中世纪以来最好的奥地利艺术品的美景宫还被联合国教科文组织列为世界遗产!

美泉宫 | 图片来源: Peter Rigaud

参观美泉宫(Schönbrunn Palace), 完整你在维也纳的历史巴洛克之旅。 美泉宫宫殿的历史可以追溯到中世纪, 但属于她的历史遗迹丝毫不会在你忙于欣赏今天的被完好保存的美泉宫之际被提起。 在美泉宫, 你绝对不会错过这座城堡好五瑕疵的浅赭石外观——这是专属于玛丽亚·特蕾莎皇后本人的个人风格。 但是, 在美泉宫成为奥地利皇室的住所之前, 它的原名为卡特堡(Katterburg), 是在1500年代后期被用作狩猎的场所。

最终, 在罗马受训的建筑师Fischer von Erlach在1600年代监督了美泉宫的设计和建造, 从而完整了这一座经典的巴洛克式建筑。 在宫殿内部, 你可以看到各个房间充满了各种色彩, 从皇家蓝色、 白色到金色, 都与精挑细选的怀旧式乡村家具形成完美匹配。

美泉宫动物园的羚羊 | 图片来源: minka2507

带着小孩参观美泉宫的家庭, 美泉宫动物园将是你参观美泉宫的亮点之一。 美泉宫动物园是世界上最古老的动物园, 自1752年以来就已存在。 此外,此动物园还连续五次被评为欧洲最佳动物园之一! 在这里, 动物们都生活在其富丽堂皇的住所中, 你可以与无尾熊、 老虎、 犀牛和大象等不同的700种物种动物度过一段休闲时间。 

环形大道上的奥地利国会大厦与爱泼斯坦宫 | 图片来源: Christian Stemper

在你结束巴洛克式宫殿之旅后, 尽情漫步在世界上最美丽的林荫大道——环形大道(Ringstrasse)上。 在这条广阔的林荫大道上, 房屋与公共场所相互交织, 像是在此见证过各种艺术运动的交融与结合, 例如新文艺复兴时期、新巴洛克时期、新哥特式时期与新艺术运动。 多年来,这种混合的建筑风格最终被称为环形大道的专属建筑风格。 

在这条林荫大道上,你还可以参观霍夫堡宫(The Hofburg)、 自然史博物馆(Natural History Museum)和维也纳国家歌剧院(Vienna State Opera)。 你可以想象这些令人叹为观止的历史建筑物重重包围的感觉吗? 令人目不暇给的景观的确是另一种给非凡体验!

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2. 重新追溯哈布斯堡帝国的脚步

霍夫堡宫 | 图片来源: MICHOFF

君主立宪制在奥地利的历史中并不陌生。 从11世纪到1780年, 哈布斯堡王朝(Habsburg dynasty)统治了奥地利大约650年。 曾经, 哈布斯堡王朝的影响力如此之大, 他们的家族世系遍布巴尔干地区, 例如斯洛伐克、 罗马尼亚、 匈牙利, 甚至西班牙、捷克共和国的一部分和意大利。 这个强大的帝国正是在一个的决定其命运的阵地——维也纳开了一个不起眼的起点。

要追溯维也纳哈布斯堡王朝的足迹, 你可以从帝国创立的起点开始: 霍夫堡宫(Hofburg Palace)。 霍夫堡宫也被称为维也纳皇宫, 是哈布斯堡王朝的国库。 在这里, 你能发现拥有1000年历史的德意志民族罗马帝国的神圣冠冕、 奥地利帝国冠冕以及金羊毛勋章等国家瑰宝, 以及其他著名的珍贵珠宝。 若你正在考虑在应该维也纳进行什么特别的体验, 那你绝对不能错过认识皇家珠宝的机会, 这些珍宝在哈布斯堡王朝的生活中所起的作用及其对奥地利遗产的意义, 无疑能让你大开眼界。

霍夫堡宫内部 | 图片来源: 12019

继续前往霍夫堡宫的帝王公寓(Imperial Apartments), 你将能够亲眼见证哈布斯堡王朝在他们统治期间的生活是多么奢华。 储物室满是大理石砌成的墙面、 室内遍布金色和红色装饰、 豪华的吊灯和天鹅绒软垫家具。 当王室在帝国公寓中居住时, 每个成员在宫殿翼楼中都有一个指定的套房。 他们在冬季时, 也住在帝国公寓。 小编想说, 对贵族而言,“圣诞节快乐”真的是字面上就能享受到的意思!

斯蒂芬大教堂 | 图片来源: NakNakNak

哈布斯堡帝国的另一个著名的地标就是在这个联合国教科文组织世界遗产城市中心的圣史蒂芬大教堂(St. Stephan’s Cathedral)。 大教堂是当地标志性的“维也纳双人婚礼”的举办地。 至今为止, 我们都知道当时的君主立宪制使用婚姻来结交同盟。 但是, 哈布斯堡王朝时便把它带到了一个新的高度。 运用婚姻结盟的方式最终借助匈牙利和波希米亚国立赋予了其成为不断壮阔发展的王朝。 小编觉得, 这令人印象深刻同时令人生畏, 不是吗?

给爱好音乐的你

在享誉世界上最好的古典音乐家这方面, 小编相信世界上没有哪个城市能比维也纳这个音乐之都更接近。 在维也纳, 每年将会举办15,000场音乐会,它也拥有120个剧院, 这是任何一个城市都无法与之媲美的! 别忘了, 莫扎特、 贝多芬和约翰·施特劳斯等音乐家都事在这个音乐之城中找到了倾心于他们音乐创作的热情听众。 

在维也纳的旧城区, 你还可以参观莫扎特居住过三年的莫扎特故居! 因此, 如果你想了解音乐史的发展与演变, 那么维也纳这个城市绝对是一个好地方。 这是你置身于进行式音乐遗产的绝佳方式。

3. 至少一次,到音乐大厅观赏绝佳的音乐剧

金色大厅 | 图片来源: Christian Stemper

相信小编, 仅此一次的体验, 绝对不足体验金色大厅的魅力。 作为维也纳最负盛名的音乐厅, 让人毋庸置疑的是, 金色大厅的每个角落都散发着精致和奢华的吸引力。 走进音乐大厅, 每一个音乐大厅都是那么的迷人。 

这里最为著名的便是金色大厅(Golden Hall)。 金色大厅进驻着全世界最顶级且优秀的音乐家。 来到这里, 你绝对不能错过阿波罗(Apollo)闪闪发光的雕像和他的缪斯女神在头顶上注视着音乐的神圣雕塑。 与余音绕梁的音乐在大厅内相结合, 这是艺术家梦想中的神圣表演场所。

最近, 金色大厅还增加了四个新音乐厅那个: 玻璃馆(Glass Hall)、 金属馆(Metal Hall)、 石馆(Stone Hall)和木馆(Wood Hall), 新一代艺术家可以在这里找到专属自己的表演平台。 此外, 金色大厅也向古典音乐以外的其他隐喻类型开放, 例如爵士乐、 创作作家、 演员和音乐家的口头文字作品。 

你永远感觉到在维也纳不知该, 因为音乐大厅总是有表演可供你观赏。 舒服地坐下来, 享受音乐厅的氛围, 听听耳边传来的莫扎特音乐。 甚至, 你还可以看一看今天歌剧歌手的表演!

4. 在维也纳国家歌剧院度过一个难忘的夜晚

维也纳国家歌剧院 | 图片来源: Christian Stemper

说到歌剧表演者, 你在维也纳国家歌剧院(Vienna State Opera)度过一个夜晚时, 便由世界级格局表演者带给你的歌剧人声和芭蕾舞表演。 作为世界上最好的歌剧表演场所之一, 维也纳国家歌剧院在每一年的300天里都会吸引着众多观众和表演者在此共襄盛举。 进入歌剧院时, 你会马上被闪烁的挑高天花板、 柱子和阳台所吸引。 

这些天花板根据捷克建筑师约瑟夫·赫拉夫卡(JosefHlávka)在1861年设想的新文艺复兴风格所设计。 维也纳国家歌剧院就一直秉持着为观众带来最好的作品与聘请最熟练的音乐家的传统。 实际上, 维也纳爱乐乐团(Vienna Philharmonic)——世界上最杰出的乐团之一, 即是维也纳国家歌剧院招募而来的!

没错, 歌剧院也许听起来很豪华。 但是, 在歌剧院的每个座位都有附有字幕, 因此世界各地的观众仍然可以到此欣赏到每场表演。 歌剧院附上的字幕包括英语、 德语、 意大利语、 法语、 俄语和日语。 虽说歌剧院的票难求, 但你也可以尝试线上购票! 你只需要购买站票就可以达成到歌剧院欣赏歌剧的梦想。 别担心, 维也纳国立歌剧院在演出开始前80分钟,会以实惠的价格出售门票。

如果你是与孩子一起到维也纳旅行, 歌剧院也有提供儿童歌剧表演。 也许就因为这一次在维也纳国家歌剧院与格局的歇后, 孩子们因此对艺术产生浓厚的兴趣呢! 显然, 维也纳国家歌剧院为到访者提供了周到的节目与设备, 使让来自世界各地的到访者都能拥有世界上最好的歌剧体验。

5. 享受维也纳爱乐乐团带来的音乐演奏会

图片来源: Peter Rigaud

当然, 在维也纳最好的旅游体验之一, 就是亲眼见证维也纳爱乐乐团(Vienna Philharmonic)的高超技巧和精彩音乐曲目。 德国作曲家奥托·尼古拉(Otto Nicolai)于1841年创立了乐团。 早年, 古斯塔夫·马勒(Gustav Mahler)和理查德·施特劳斯(Richard Strauss)等众多著名作曲家已经对乐团的才华赞扬不已。 作为世界上最好的乐队之一, 乐团至今继续受到各界的钦佩与赞扬。 他们凭借着为每位音乐家精心设计的最新乐器, 享有着荣耀的声誉。

由于乐团只允许维也纳国家歌剧院的成员加入, 因此观众能看到他们在维也纳国家歌剧院的演出。 他们最受欢迎的季节性表演, 包括每年在金色大厅举行的新年音乐会(New Year’s Concert), 以及在美泉宫举行的露天夏夜音乐会(Summer Night Concert in Schönbrunn Palace)。 这些令人满怀期待的活动在不同季节巨星, 两场音乐会都为音乐爱好者提供了绝佳的体验, 使他们可以尽情沉浸在古典音乐中!

给爱好美食的你

最后的压轴, 身为一名忠实的道地旅行者, 当然必须把体验维也纳的美食风光纳入旅行清单中。 维也纳以其出色的烹饪技术闻名于世, 维也纳的葡萄酒和咖啡文化也让当地人为之自豪。 这些旅行中的亮点永远都是吸引游客重返维也纳的关键原因, 通过味蕾更进一步品尝属于这座城市的独特风味。 因此, 如果你想体验这一难忘的美食之旅, 请马上笔记在维也纳千万不能错过的美食清单, 并为你的维也纳之旅增添一些美味时光!

6. 沉浸于维也纳的肉类飨宴和特色糕点

维也纳炸肉排 | 图片来源: ReinhardThrainer

维也纳人非常喜爱他们的当地美食。 你一定可以观察到当地人对他们的喜爱——外酥内嫩的炸肉排搭配令人垂涎欲滴的的特色糕点! 最重要的是, 维也纳的餐馆比比皆是, 仅在第一区就有800家餐馆供你选择。 为了让你了解最不能错过的美食有哪些, 以下小编为你准备了特定主食清单。

首先, 是维也纳炸肉排, 你可能已经听说过它由多美味了。 厨师用面包屑裹着新鲜的无骨肉排后, 将其放进油炸至酥脆。 在世界其他角落, 你也可能会找到与维也纳炸肉排的相似的美食, 但是维也纳炸肉排却拥有着你不能抗拒的美味。

维也纳人的传统吃法就是将炸肉排和生菜沙拉(Kopfsalat)搭配在一起, 保证是道地属于维也纳的人间美味。 生菜沙拉是由油醋汁和切碎的洋葱制成, 综合了油炸肉排的油腻感, 让你一吃就能爱上这种美味。 你还可以将其与马铃薯沙拉做搭配, 伴着柠檬和欧芹一起食用, 这样的美食组合中蛋白质、 碳水化合物和风味的丰富混合绝对是人间美味!

牛肉汤 | 图片来源: RitaE

牛肉爱好者也可以将你的美食经费投资在水煮牛肉(Tafelspitz)上。 维也纳水煮牛肉用香料与肉汤煮熟, 配上新鲜蔬菜、 苹果酱和其他丰盛的配菜, 这种经典美食是维也纳的传统美食。

实际上, 这道水煮牛肉因弗朗兹·约瑟夫一世皇帝(Emperor Franz Joseph I)的到来而最受欢迎。 如城市传说所言, 皇帝的餐点总必须包括这片煮熟的牛肉! 除此之外, 你还可以尝试其他诱人的肉类美食, 包括可以在街上买到的标志性维也纳香肠(Viennese Sausage), 以及一碗暖和味蕾的美味牛肉汤(Goulash)。

左-右: 苹果卷与皇帝煎饼 | 图片来源: RitaE

品尝完各式各样的肉类美食后, 你千万不能错过维也纳的特色糕点。 对于糕点, 小编说的是 上面放着香草冰淇的苹果卷(Apfelstrudel)、 里面注入了杏桃酱的萨赫巧克力蛋糕(Sachertorte)、 以及具有一段传奇故事的皇帝煎餅((Kaiserschmarrn)。 炒煎饼因所以被称“皇帝煎饼”, 是因为它受弗朗兹·约瑟(Franz Joseph I)厚爱!

7. 沉浸在维也纳的咖啡文化中

Café Sperl | 图片来源: Peter Rigaud

维也纳是所有咖啡爱好者的天堂。 这座城市拥有2,400家咖啡馆和3500家人行道咖啡馆的记录, 所有这些咖啡馆旨在为钱老到访的你提供最佳的咖啡体验。 每间咖啡屋和咖啡厅均设有典雅的复古内饰、 大理石家具和软垫座椅。 伴随着古典音乐, 每一个曲调都会将你带到一个宁静的下午, 仿佛沉醉在旧时代的维也纳氛围。

一边喝着自己喜欢的咖啡, 一边阅读各种语言的报纸, 让音乐与味蕾舒缓你的感官。 诱人的悠闲咖啡文化使维也纳的咖啡馆成为这座城市的形象中不可或缺的一部分。 就因如此, 维也纳的咖啡文化也被正式列入联合国教科文组织的奥地利非物质文化遗产名录!

要开始你的维也纳咖啡馆之旅, 小编建议你可以先造访CaféSperl咖啡馆。 咖啡馆内的装潢会在瞬间将你带回到19世纪, 还有室内的台球桌能让你打发时间, 这里是度过你与自己的亲密时光或是与亲爱的朋友一起品尝咖啡苦涩香味的理想场所。 另一方面, CaféHawelka咖啡馆不仅以咖啡闻名, 还以其名为Buchteln的甜面包卷(一种非常松软,以果酱为馅料的点心)而闻名。 咖啡厅的美味佳肴和凉爽的氛围使其成为艺术家寻求灵感的绿洲。

Café Central内 | 图片来源: Christiam Stemper

最重要的是, 不要忘了造访CaféCentral。 在这间非凡的咖啡屋内, 挑高的窗户、 维多利亚时代的画作以及豪华的内饰都以温暖的金色光芒点亮整座咖啡厅。 精选顶级的咖啡搭配维也纳风味美食和钢琴音乐, 这样的氛围你能不爱上吗?

8. 品尝维也纳的世界级葡萄酒

图片来源: Peter Rigaud

如果你还不知道, 维也纳在城市内拥有超过700公顷的葡萄园。 在其他城市, 你应该找不到这样的景观。 当然, 维也纳在许多地方都可以买到当地葡萄酒这件事也就不足为奇了。 当地甚至还有葡萄酒之旅, 由道由亲自带你到酒庄来一场品酒盛宴。 

这些酒庄提供由维也纳出产的世界级葡萄酒, 供旅客免费品尝。 酒庄生产优质葡萄酒的秘诀来自哪里呢? 维也纳的酒庄至少从三种不同的葡萄种类酿制白葡萄酒中种植葡萄, 将它们一同酿造成属于当地的美味。 除了技术之外, 你必须亲自尝试品尝这里的葡萄酒, 用味蕾欣赏当地葡萄酒的真正杰出之处。

从酒吧到旅馆, 你几乎都可以在任何地方享用维也的葡萄酒, 但传统路线永远是最佳的选择。 你可以参观传统的维也纳酒馆(Viennese Heuriger), 借此品尝这座城市最新鲜的葡萄酒。 Heurige的意思是“今年的葡萄酒”, 但是现在Heuriger通常表示一个酒馆的意思。 在那里, 总是会提供最新一期收获的葡萄酒。 维也纳最棒的酒馆之一是Wieninger am Nussberg。 抵达酒馆需要徒步, 便可以从葡萄园中可以看到维也纳的全景, 这是这趟旅程当中最有意义的景色之一。

Heuriger Edlmoser是另一个值得一游的优秀酒馆。 酒馆内有一个令人流连忘返的美丽花园, 且酒馆还提供自制食物, 以搭配新鲜的葡萄酒。 最后,到Mayer am Nussberg体验有史以来最舒适的庭院。 这里不仅提供精选的新鲜葡萄酒, 还能在风景如画的山丘上的葡萄园中享用令人垂涎欲滴的自助餐!

维也纳城市卡

图片来源: Peter Rigaud

如果你除了看到小编上面提到的维也纳经典景点开始有些心动之外, 还需要小编在最后关头助你一臂之力, 那就是现在啦。 到维也纳旅行其实并不难, 有了维也纳城市卡(Vienna City Card)就能在这座城市通行无阻! 

这张交通卡能为你提供许多维也纳必有景点的旅游折扣, 例如霍夫堡宫、 美泉宫、 维也纳的许多剧院, 甚至还可以乘乘坐马车在城市内游览。 此交通卡还提供你在24、 48和72小时内能无限使用城市地铁、 轻轨电车和公交线路, 交通卡具体包括的优惠与交通路线都取决于你所购买的交通卡卡型。 如果你希望在预算控制内玩转维也纳, 这张交通卡肯定是你最好的选择!

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有了小编说到的一切, 小编希望你能了解到到奥地利维也纳旅行是多么收获满满。 维也纳是一个文化之都, 你无需花费过多得时间, 就能将自己沉浸在维也纳悠久历史、 建筑以及道地得美食氛围中。 

旅行的价值, 一切都取决于旅行者的选择, 在维也纳尽情利用这个优势, 参观宫殿、 享受一场音乐会、 一起为你的维也纳之旅干上一杯。 这座城市的丰富文化与魅力永远不会让你觉得有耗尽的一天。 每次造访维也纳都会比上一次的体验更加美好!

更多详情,请游览维也纳旅游局的官方网站或是他们的Facebook网页


此文章由奥地利国家旅游局及维也纳旅游局带给您。

文章译自(英文): A Cultural Guide To Vienna: History, Music, and Food!

TYC

幻想能踏遍世界各个角落的菜鸟小资女。总是听说怀抱梦想的人才能闪闪发亮,因此终极目标就是花自己的钱、买自己的行李箱、装自己的故事。喜欢探索世界,因为那些看似陌生的国度并没有把我变成一个异客,只是把我化成更像自己本该成为的样子。深信所有的偶然都是必然,希望在我的文字间短暂驻足的过客都能带走一些闯荡天涯的勇气。

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