居銮（Kluang）是柔佛州热门旅游好去处之一。 除了近两年新开了许多适合打卡的咖啡厅，在地人从小吃到大的本土美食， 其实更值得外地人朝圣。 今天， 身为居銮人的小编决定公开自己与家人最常回访、 最常推荐给友人的口袋名单， 让大家从早吃到晚都满足。
在居銮不吃早餐等于没来过！ 其实每个地区都有居民常去的茶餐室， 而位于街上的老巴刹古早味美食阁， 绝对是居銮华人必访。 这里镇店必点是太空面包， 酥脆外皮搭配咖椰和牛油， 简单却美味。
店内有很多摊位， 其中鱼圆面就是人气最高的档口， 假日早上十点抵达， 基本上就吃不到了。 而云吞面、 牛腩粉也是许多人从小吃到大的美食， 我还有来自吉隆坡的亲戚， 每次都会特别指定要买他们冷冻包装的牛肉丸回家。
值得一提的是， 历史悠久的老巴刹今年已正式迁址， 不过仍在旧店同一排、 靠近民天茶餐室， 整体环境比较宽敞不会太闷热， 大家记得别跑错啦！
地址： 15，17 jalan mersing, kampung masjid lama , Kluang, Malaysia.
营业时间：06:00 – 14:00 （每周二公休）
居銮最知名、 三大民族都爱的早餐， 非居銮火车站咖啡店 Kluang Rail Coffee 莫属。 真正位于火车站旁的总店至今已有85年历史， 怀旧氛围和餐点深受喜爱， 他们自家咖啡粉也很适合作为咖啡爱好者的伴手礼。
个人强烈推荐这里的圆形的烤面包、 椰浆饭和米暹。 不过他们的菜单也越出越多菜色，大家可以随喜好点。 只是提醒大家要有耐心排队候位， 或是选择其他分店， 环境相对更加舒适。
地址：KTM, Jalan Station, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：07:00 – 18:00 （每周一公休）
联成小贩中心是美食天地， 近几年更名为福满堂美食坊， 熟悉的摊位依旧在。 早午市和晚上各有炒粿条、 鸡饭、 擂茶、 椰浆饭、 薄饼、 煮炒等。 其中白天限定的新乐群鸡饭， 永远大排长龙。 老板娘切肉利落但随意， 老板娘儿子装饭随性， 一盘看起来很散乱， 但是鸡饭传承了三代的烧鸡味道水准， 饭粒比较油但很香， 在地人都爱吃。
地址：Jalan Tembikai, Taman Sri Mernanti, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：06:30 – 00:00
虽然汕源面家是连锁店，但我很喜欢居銮分店的味道，是我们家每当想吃叻沙时的首选，营业到凌晨也很加分。叻沙浓郁的味道让人流连忘返，叻沙锅面则适合喜欢热腾腾汤汁的饕客，不吃辣的人可以选择招牌小锅面和肉脞面。唯一缺点也许是，手工鱼丸加点单价一粒 RM1，但尺寸从以前的大鱼圆变迷你鱼圆。
地址：2, Jalan Aman 3, Taman Aman, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：08:00 – 01:00（每周三公休）
豪华茶餐室是居銮人的古早下午茶好去处， 最大的亮点就是价格超便宜， 味道也不赖。 通常大家携家带眷一起去， 所以假日候位比较不容易。
除了饮料，点心必须亲自到档口夹，炸香蕉、炸番薯、炸薄饼、咖喱卜都是必吃，高峰期造访时，可能会排了很久的队伍，但轮到你的时候什么都没有。不过若下定决心一定要吃到什么种类，也可以随时关注档口什么时候又补了新炸物，再去火速排队啦。
地址：24, Jalan Ng Pi Ton, Taman Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：08:00 – 01:00（每周三公休）
新记猪肉丸的手工猪肉丸新鲜有嚼劲， 干捞面加了肉碎和酱油， 看似简单的搭配却让人一吃上瘾。 手工面粉糕现捏又薄又滑顺， 备具水准。 店家最早期从小档口开始， 搬去 Kampung Paya 二英里， 虽然地点偏僻炎热， 仍不影响喜爱的顾客前往品尝美食。 前几年曾短暂迁移到没有风扇的新地点， 最终才落脚现在用餐环境相对舒适的店面。
地址：Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：周三至周六 16:30 – 19:30
新成记海鲜煮炒当地人才懂的宝藏美食， 也是我的头号爱店， 其中鱼头米粉、 姜葱鱼片、 咕咾肉是我的招牌菜单。 新成记价格极为实惠， 十个人点上满满一桌 RM200 可以搞定。 不过想在这里内用， 可能需要花点时间和耐心， 因为不开放预约， 且主厨只有一个。 如果 5点后至 7点期间到访， 基本上需要等候一小时， 所以大家要先做好心理准备哦！
地址：13, Jalan Bakar Sampah, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：17:00-21:00（每周一、二公休）
如果希望可以提前安排用餐时间、 喜欢环境比较宽敞的空间， 128 海鲜楼则是个开放订位， 也有冷气的在地热门餐馆。 这里菜色多元、 价格合理， 许多居銮人都会到这里享用晚餐。 除此之外， 也会有不少人在这里庆祝长辈生日或多人聚会下馆子， 想吃当地煮炒时可以考虑！
地址：Jln Cantik, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
营业时间：11:30 - 15:00 ; 17:00 – 23:00（周四17:00 – 23:00）
古城铁板烧鱼是居銮人气美食， 前阵子因为想念烧鱼， 晚上11点的时候和家人造访， 赶上最后一只魔鬼鱼， 成功吃到烧鱼。 其他菜色也让我留下好印象， 虾肥美鲜甜、 鲜蛤味道让我家人称赞完胜马六甲 Longkang Siham 鲜蛤。 但最让我惊艳的是炒面， 恰到好处的火候和面条口感让我至今念念不忘， 且一盘只要 RM7 呢！
地址：P6 JLN Wayang 86000 Kluang Johor, Kluang, Malaysia
营业时间：17:30 – 00:00
阿福沙爹是居銮超夯的晚餐宵夜大排档， 酥脆炸鸡、 沙爹、 烧鱼、 蚝煎和福建面都是值得推荐的美食。 也会有许多人专程打包炸鸡和沙爹， 帮小型派对加菜。
虽然是著名的美食天堂， 但也是本地价格的天花板， 所以这里不是本地人常去的地点。 但是这里还是带外地朋友体验居銮美食的餐馆之一， 假日也可能一位难求呢！
地址：18, Jalan Raja Omar, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor
营业时间：17:00-22:00（周一公休）
最后加码推荐的， 虽然不是我常吃的美食， 但绝对是居銮最热销的汉堡。 档口名称是 Fendy’s Burger， 自 1985年 经营至今， 被网友盛赞是居銮最好吃的现煎Ramly Burger！ 主要有鸡、 牛肉可以选择， 每款会塞满肉、 蛋、 生菜， 再淋上满满的酱料。 对我而言有点太重口味， 但是不得不说久久吃一次着实过瘾！
地址：No 20, Persiaran Dato Haji Ismail Hassan, Kluang, Johor.
营业时间：18:00-01:00
相关文章：柔佛景点 ： 本地人强烈推荐的旅游指南！
以上是身为居銮人的作者乐食主义Ler， 结合自身经验整理的私房推荐。 未来造访居銮时， 若想尝鲜地道又有名气的本地美食， 这篇绝对可以满足你的味蕾， 让你深陷居銮这座城市的魅力！
以上所有图片均来自作者 foodie_ler IG
Become a professional Muslim globetrotter!