怡保位于马来西亚霹雳州， 是该州的首府， 多年前以锡矿产业闻名， 是该地重要的经济来源， 但随着全球锡价大跌后， 这个产业逐渐没落， 似乎也让这座城市似乎失去它的光辉。 然而， 怡保因特殊的地形拥有绝美的自然景色， 还有丰富的历史文化， 近年来随着观光产业在当地迅速发展， 让怡保又再度成为国内外受欢迎的旅游景点， 再度回到昔日繁荣的光景。
小编也是在去年有机会到这个山城一逛， 就让我以游客角度说说我认为初访怡保不可错过的景点与美食体验。
这座休闲公园其实位于一座废弃人造湖， 景色山青水秀， 在这里还可以从码头乘船游览湖光山色。 我到访公园时可说人山人海， 很多人排队乘船， 所以我并没有到达对岸的公园， 据说公园内有迷你动物园、 游乐场、 瞭望台、 马来高脚屋， 不失为一个吹风纳凉的好景点。
二奶巷是一道充满历史气息的老街， 林立着二十多间古色古香的百年老屋， 这些英国殖民建筑散发着岁月的痕迹， 近年来经过当地人打造后， 成了怡保必来的打卡景点。 据闻这道巷子的楼房是当地一个富商送给他第二任太太收租， 目前这些楼房大多用来经营成商店， 比如餐饮店、 手工艺术品店与民宿， 短短的窄巷吸引熙攘往来的游客， 为这条旧街巷增添新的活力。
凯利城堡矗立在路旁的山坡上将近百年， 距离市内有四十公里的车程， 因极具特色的建筑与诡异传说而闻名。 这座古堡是国内外游客的焦点， 由来自苏格兰的工程师威廉.凯利建起， 可惜尚未竣工就已经离开人世， 就连城堡的工程也因此停止。 尽管城堡是处于未完成的阶段， 依然显得磅礴大气， 融合着数个国家的建筑元素。
怡保拥有许多壮观的洞穴， 里面的钟乳石浑然天成， 我这次走访了三个洞， 包括霹雳洞、 极乐洞与椰壳洞。 我们的第一站就是参观靠近大道出口的霹雳洞。 霹雳洞依山而建， 洞穴内其实是一座寺庙，矗立着庄严的佛像， 令人心生尊敬。
至于椰壳洞， 想要探索椰壳洞需以合适运动装着装， 毕竟在洞内会遇上横越溪流的挑战， 毫无装扮的我们只是在外转个圈， 接着出发到下一站。 极乐洞确实美轮美奂， 在洞内只要抬起头， 看到一个个钟乳石在灯光的照射下， 显得神工鬼斧， 让我不禁对大自然之神奇叹为观止， 站在洞内可感到非常凉爽， 是一场美好的体验。
怡保新街场占据闹市位置， 林立着不少知名传统饼家， 店内现场新鲜出炉的饼干飘香空中， 让莅临的游客忍不住垂涎三尺。 游客可以购买传统饼干作为手信， 种类可说琳琅满目， 自吃送人两相宜， 包括香饼、 鸡仔饼、 老婆饼、 萨其马、 汶淡饼、 加央角等， 而且饼干风味十足， 齿颊留香。
逛完二奶巷后， 不妨来到对面的天津茶室。 这家茶室可说市内家喻户晓的老茶室， 我们试吃这里最出名的焦糖炖蛋， 炖蛋吃起来口感顺滑， 淋上焦糖， 整体尝起来有点甜， 冷冻的话更加好吃。 除此之外， 这里还有其他美食， 例如猪肉沙爹与鸡丝河粉， 店内的客人可说络绎不绝。
怡保的豆腐花是远近驰名的代表美食之一， 因此好几家豆腐花专卖店在此经营， 售卖多元化的豆腐花。 我莅临二奶巷的鼎丰豆腐花专卖店， 包括主打传统风味的潮州豆腐花， 以古早味搭配的白糖或姜糖， 还有混搭冰糖海燕窝与龙眼布丁的新品， 吸引很多本地与外国美食节目特意前来这边取景推荐。 豆腐花看起来光滑细嫩， 吃后入口即化， 在炎热的天气下绝对是解暑清热的一道好甜品。
芽菜鸡是怡保的代表性美食， 将鸡和豆芽分别盛在两个盘子， 鸡肉滑嫩， 豆芽爽口， 组合在一起可说绝配。 盐焗鸡就比较特别， 把一只鸡再配上腌料包好密封后再加以烤焗， 打开后就有一阵浓郁的药材香味， 肉质吃起来入味， 可说是满足食客味蕾上的需求。
忠记大树头炸料档在市内出名， 提供各种自制炸料与酿料， 汤底可以选择清汤、 咖哩或Laksa。 炸料虽然有点高卡路里， 搭配着面食一起吃， 久久一次还是不错！
怡保白咖啡早就是闻名全球， 甚至还是国内外旅客的伴手礼。 来到这里， 可以到任何一家餐馆点一杯白咖啡来试试。 白咖啡喝起来香浓醇厚， 不管是热腾腾或冷冰冰的都好喝。
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