台湾的“手摇饮料文化”从80年代开始盛行。时至今日,已经成为台湾标志性的饮食文化,是全世界了解台湾饮食文化的窗口。游走在台湾街头,不管男女老幼、几乎都每人手里一杯,就好比台湾永不退流行的时尚配备。台湾的大街小巷中都林立着琳琅满目的饮料店,在炎炎夏日来一杯透心凉的手摇饮料,绝对是各位观光客到访台湾不可错过的行程。

每当回想起在台湾旅行的时光,除了跑景点到各个地方踩点打卡,最让小编期待的就是有机会在这个饮料天堂喝到各式各样的手摇饮料。偷偷告诉大家,满心期待能喝到台湾手摇饮料的小编,还为此在出发之前在网络上收罗了各种推荐饮料清单,势必要成功解锁尝尽所有必喝手摇饮料的成就!

如果你跟小编一样是手摇饮料的狂热份子,那你就千万不能错过小编独家公开的私藏台湾手摇饮料清单啦!

经典珍珠奶茶系列

提到最能代表“台湾味”的国民饮料,这项殊荣绝对非“珍珠奶茶”莫属!源自于台中的珍珠奶茶,汇集了台中人创新求变的精神。用一杯创意的冷饮奶茶,颠覆了世界对“茶”飘香的悠远历史。若要台湾人在炎热的午后来一杯清凉解渴的冷饮,珍珠奶茶绝对是他们的不二之选。小编在这边帮大家科普一下,据统计,台湾人一年要喝掉约一亿杯的珍珠奶茶!由此可见,珍珠奶茶作为台湾国民饮料的殿堂级人物实至名归呀!

这一杯可以“咀嚼”的茶,用一颗颗软Q弹牙的粉圆,不仅满足了台湾人的胃,同时也征服了广大饮料爱好者的味蕾,进而成为世界透过舌尖认识台湾美食文化的第一扇门。因此,亲身来到台湾这一个饮料天堂的你,珍珠奶茶绝对是你饮料清单中的第一款必喝饮料!

春水堂

图片来源: 春水堂 Chun Shui Tang

在小编的手摇饮料清单里,春水堂的珍珠奶茶绝对是永远的第一名!源自台中的茶餐厅春水堂是台湾珍珠奶茶的发明创始店之一。相较于其他连锁手摇饮料店,虽然春水堂所贩售的饮料价位偏高,然而小编却觉得物有所值。

春水堂的奶茶茶味浓郁甘醇,保有了台湾红茶特有的茶涩与清香。春水堂奶茶所使用的奶精没有过度浓重的香料味,且可依个人喜好调整甜度、冰块,带涩的红茶拌入香醇奶精后,更为奶茶添加了一丝浓郁顺滑的口感。红茶与奶精的比例恰到好处,完美地结合成了另一种味觉体验,不会因为二者合二为一而抢走了彼此原有的光芒。

此外,春水堂珍珠奶茶的珍珠更是深受小编喜爱。春水堂采用大小偏中小颗的珍珠,口感非常Q弹有咬劲,且珍珠不会过于甜腻,罪恶感瞬间减半呀!在享用嚼劲十足的珍珠的同时,伴随着淡淡茶香和香醇奶香融合的恰恰好的奶茶,春水堂奶茶真的是小编喝过最高端、上档次的珍珠奶茶了!

翰林茶馆

图片来源:翰林茶馆 Hanlin Tea Room

台湾珍珠奶茶的创始一直以来都颇具争议,另一家宣称是珍珠奶茶发明者的店铺就属翰林茶馆啦!身为手摇饮料控的小编,当然不能错过他们家的特色饮料——熊猫珍奶!

熊猫珍奶,顾名思义就是混有黑白粉圆的珍珠奶茶。黑粉圆是与一般常见饮料相同大小的粉圆,白粉圆则是大小较小的透明小珍珠。大小不同的黑白粉圆让口感Q弹的珍珠口感更加丰富,大大为珍珠奶茶的咬劲大大加分。翰林茶馆的奶茶茶味偏重,茶香中带有些许茶涩,由此弱化了腻口的奶味,是茶类爱好者不容错过的奶茶风味。

五十岚

图片来源:豆果美食

来到台湾怎么能错过五十岚?五十岚的连锁店面在台湾大街小巷无处不在,绝对是最唾手可得的手摇饮料。此外,五十岚可是当地人公认性价比最高的手摇饮料连锁店,绝对能让你以最亲民的价格喝到最物超所值的国宝级手摇饮料!说到五十岚的奶茶系列,当然不能错过他们家的波霸奶茶啦!重点是店家超佛心——加波霸或珍珠竟然不加价!身为珍珠控的小编,对这一点真的是十分满意呀。

波霸,顾名思义就是体积大小比一般珍珠大颗的珍珠。波霸与珍珠的口感类似,但波霸较一般珍珠更有咬劲。若喜欢更有咬劲的珍珠口感,波霸奶茶绝对是你的首选。五十岚的奶茶属台湾连锁饮料店最基本必备的奶茶滋味,采用具有台湾红茶风味的红茶制成泡沫红茶,再混入奶精调制成最国民款的奶茶,是一款非常道地口味的珍珠奶茶。

若饮料控们稍嫌使用奶精的奶茶会有负担,也可选择以鲜奶调制的珍珠拿铁,让你既能一尝台湾珍奶的美味,同时也能减少卡路里的摄取,一举两得!

特色奶茶系列

当然,被誉为饮料天堂的台湾,除了让全世界风靡起“奶茶热”的经典万年不败款珍珠奶茶,手摇饮料业业者当然也求新求变,趁着这股饮料风潮研发各种别具台湾特色饮料,让台湾的手摇饮料选择更加多姿多彩,无限量地满足饮料控们的口腹之欲!

迷客夏

图片来源:迷客夏绿光牧场主题饮品官方脸书

说实在,小编在整理到台湾势必要喝到的饮料清单时,最期待的就是迷客夏了!迷客夏曾被台湾大学生票选为手摇饮料界的No.1,主打由自营绿光牧场生产的鲜奶调制成的各种鲜奶饮品,坚持不贩售含化学成分的奶精制饮品。因此,它在年轻人当中享有一定的人气与口碑。

亲自到台湾一尝迷客夏的饮料滋味后,真的让小编惊为天人,果然不负盛名呀!小编最爱的就是他们家的大甲芋头鲜奶,口味香醇但却完全不腻口,完全体现出鲜奶与芋头的美妙绝配。大甲芋头鲜奶可说是台湾道地的传统饮料,在夜市都会看到许多传统制作的芋头鲜奶。被蒸得软烂、热腾腾的芋头被制作成芋泥,再加入新鲜鲜奶,调制成具有台湾风味的特色饮料,绝对是到访台湾不容错过的饮料甜点。

迷客夏家的芋头鲜奶,在喝到饮料的同时还能吃到真正的芋头颗粒,非常货真价实且用料十足。此外,小编也非常推荐他们家的大正红茶拿铁、乌龙拿铁、抹茶鲜奶和手抄黑糖鲜奶茶。由于店家坚持采用自家农场生产的新鲜牛乳,因此他们家的奶类饮品可说是非常实在,奶类特调的饮料都非常香醇浓郁,绝对是鲜奶茶控不可错过的饮料店。

茶汤会

图片来源:茶汤会

茶汤会是台湾连锁饮食集团春水堂旗下的奶茶连锁品牌,不论是在台湾还是国外都享有盛名。小编要推荐的是他们家最受欢迎的一款饮料——铁观音拿铁!

铁观音与鲜奶的搭配,乍听之下感觉非常新奇,小编带着跃跃一试的心情跟风尝一尝,味道却出其不意得非常融合。铁观音作为中国的传统名茶,是中国十大传统名茶之一,世世代代都深受品茶爱好者的喜爱。

铁观音独特得茶香,搭配上绵密得奶泡,依个人喜好加入口感Q弹得珍珠,简直就是一款非常创意的珍珠奶茶升级版!此外,小编也非常推荐他们家的红豆珍珠拿铁,口味也是非常创新独特。大小适中的珍珠与煮的软烂但仍带有些许红豆颗粒的红豆泥,配上茶汤会的奶茶,可说是颠覆了一般对奶茶创新口味的想象!

五十岚

图片来源:狐搜美食

创新饮料常胜军的五十岚,除了经典国民饮料波霸奶茶深受台湾人爱戴外,也时常推陈出新,创意无限地研发出各种新鲜口味的饮品。在到台湾前,小编已经深陷绿茶玛奇朵(或称绿茶奶盖)的风潮,满心期待能品尝到这款别于一般以泡沫红茶为主体的饮料!

绿茶玛奇朵听起来貌似是非常简单、基本的一款饮料,即绿茶与奶精的搭配,然而绿茶玛奇朵的重点就在于它那绵密的奶泡!五十岚家的绿茶玛奇朵上的奶泡丝滑顺口,且虽是奶精但却不会有非常腻口或负担的浓重奶味,搭配上冰凉清爽的清新绿茶,完全是非常适合夏天的一款透心凉奶绿饮品。此外,五十岚家也有许多特调的国民饮料,亲民的价格更是深受当地人的喜爱,是你到台湾绝对不容错过的台湾好滋味!

天仁茗茶

图片来源:天仁茗茶找茶粉丝团官方脸书

天仁茗茶可说是台湾老字号的茶叶品牌,也可说是深受世世代代喜爱的茶类品牌,主打许多款沁人心脾的清新茶饮,是夏天解渴的必备饮品。其中,小编最爱他们家的珍珠奶绿、洛神冰茶、香芋QQ奶绿、913奶茶,每一款奶茶都能喝到纯正的台湾茶品滋味,口味非常正宗道地,且价位适中,随手带一杯都不为过。天仁茗茶的茶品虽每一款都中规中矩,但却是你想来一杯生津解渴的饮料时必定会第一个想到的清凉滋味。

水果茶系列

品尝完各式各类的奶茶饮品后,若觉得对奶类饮料已经味蕾匮乏,不妨转战富有台湾特色的水果茶类饮品。清新凉爽的口味绝对会让你重新爱上台湾饮料的别出心裁,台湾手摇饮料的魅力就是那么令人久久难以忘怀!

一芳水果茶

图片来源:一芳水果茶官方脸书

说到水果茶类,小编不得不推荐一芳水果茶,味道实在是惊为天人,且绝高的性价比保证不会让你失望!招牌的一芳水果茶以自家熬煮的纯天然凤梨水为基底,搭配盛夏的新鲜水果片,百香果粒与凤梨块提升了饮料的口感,喝到最后还能享用切片水果,可见店家用料十足。

最让小编心花怒放的就是一方水果茶既好看又好吃,色彩斑斓的饮品大大为饮料的视觉享受加分,是文青们打卡必备的一款人间极品!此外,一芳家的九如柠檬绿也非常推荐,小编初尝温热的柠檬绿,可说是一试成主顾,热绿茶冲泡出柠檬微酸带涩的香气与味道,入口非常顺喉解腻,是在微凉秋冬温暖味蕾的必点饮料。

大苑子

图片来源:大苑子DaYungs.tea官方脸书

大苑子主打售卖果汁类的清新饮品,菜单上琳琅满目地都是各式各样的果汁类饮料,非常诱人。店面设计也以清新爽快的感觉为主打,体现了店家售卖的饮料特色。其中,小编最爱的是他们家的柚美粒,是一款柚子与葡萄柚结合的清凉饮料。

柚美粒的口感非常丰富,不似一般奶茶以珍珠作为增添饮料口感的角色,选择加入养颜美容的芦荟颗粒增添口感,还伴有柚子与葡萄柚的果肉,饮料瞬间变得更加滋润清新,是夏天必喝的解暑圣品。

此外,由于加入了葡萄柚果汁,饮料呈现出淡淡的粉红色,非常具有少女情怀。不但如此,大苑子家的翡翠柠檬也非常生津解渴,若觉得夜市的美食过于油腻或重口味,这款饮料绝对是你解腻的好搭档。

台湾的手摇饮料选择包罗万有、琳琅满目,且店家更会依照季节推出许多当季限定的特调创意饮料,非常诱人。小编觉得这就是台湾饮料风潮永不退热的魅力吧!小编写着写着都想马上买机票,瞬间移动到台湾再把这些手摇饮料喝多一遍了!心动的你还在犹豫什么呢?

 

TYC

幻想能踏遍世界各个角落的菜鸟小资女。总是听说怀抱梦想的人才能闪闪发亮,因此终极目标就是花自己的钱、买自己的行李箱、装自己的故事。喜欢探索世界,因为那些看似陌生的国度并没有把我变成一个异客,只是把我化成更像自己本该成为的样子。深信所有的偶然都是必然,希望在我的文字间短暂驻足的过客都能带走一些闯荡天涯的勇气。

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