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马来西亚的风味再次在全球美食舞台上闪耀!根据美食评鉴网站 TasteAtlas 最新的排名,两道深受喜爱的本地美食:叁巴空心菜 (Sambal Kangkung) 和甘榜炒饭 (Nasi Kampung),入围世界最佳炒菜排名,荣获认可。
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在 TasteAtlas 于 2025 年 5 月发布的“50 佳炒菜”最新榜单中,马来西亚的两道标志性菜肴——叁巴空心菜和甘榜炒饭成功入选,分别位列第 33 位和第 49 位。
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想象一下,鲜嫩翠绿的空心菜与香辣浓郁的叁巴酱完美翻炒。这道菜以其劲道的辣味为主,又巧妙地平衡了辣椒酱的微甜,以及蔬菜本身清新的泥土气息。叁巴空心菜是一道简单快捷,却风味十足的炒菜,是马来西亚美食中不可或缺的一部分。
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另一方面,甘榜炒饭则展现了地道的“乡村风味”。这道炒饭通常以蓬松的米饭为基础,与江鱼仔 (ikan bilis)、绿叶蔬菜(如空心菜或树仔菜)、辣椒、大蒜一起翻炒,有时还会加上一个煎蛋。它味道咸香可口,令人非常满足,是带有马来西亚风味的家常美食。
照片来源:TasteAtlas |官方面子书
其他东南亚国家的美食也榜上有名,其中印尼的叁巴炒杂菜 (Sambal Goreng) 荣登榜首,泰国的泰式炒河粉 (Pad Thai) 位列第五。排在第二、三、四位的分别是中国的干炒牛河 (Beef Chow Fun) 和炒虾 (Stir-fry shrimp),以及埃塞俄比亚的提比斯 (Tibs)。
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想要趁着周末或公共假期在国内旅游, 但只能想到槟城极乐寺、 吉隆坡双峰塔、 热浪岛, 又觉得这些地方太主流、 人又多、 而且没新鲜感了吗? 今天,小编就要来向大家介绍一些马来西亚可媲美国外、 鲜为人知的冷门景点吧·!
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