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雪隆区必吃的七家 Omakase 料理餐厅

首先, 我们先了解 Omakase 的意思。 在美食界, Omakase 是客人完全信任寿司师傅, 任由师傅带领他进入一场未知旅程; 而接受委任的料理师傅, 则会依照當日食材的最佳状況, 以个人经验对客人說: 请放心交給我吧!

近日, 越来越多人迷上 Omakase 料理。 虽然 Omakase 料理价格有些昂贵, 可是绝对是一场舌尖上的享受。 小编为您们整理了七间雪隆必吃的 Omakase 料理。

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1. Sushi Azabu

图片来源:Sushi Azabu 面子书

Sushi Azabu 在纽约深受明星名媛的喜爱。 有着米其林一星的荣誉, 他们家用的食材全是从日本新鲜空运过来的。 因为是交给师傅为客人准备佳肴, 对小编来说多了一丝神秘感。 这里的师傅都经验老道。 品尝着新鲜的寿司, 叫上一壶清酒, 太完美了!

地址:Isetan Japan Store 55100 Kuala Lumpur, Malaysia

2. Hanare Japanese Restaurant

照片来源:Hanare Japanese restaurant面子书

位于首都 Intermark 的 Hanare Japanese Restaurant 也是家口碑非常好的 Omakase 餐厅。  客户只有佳肴上桌, 才知道今天的食材和煮法。 通常 Omakase 菜单会有开胃菜, 刺生, 蒸食, 烤食和甜点。 他们的海鲜是由日本筑地鱼市进口, 据说他们也有进口海豚肉。

地址:THE INTERMARK MALL, Ground Floor, 348 Jalan Tun Razak 50400 Kuala Lumpur, Malaysia

3. Edju Omakase

照片来源: Edju Omakase 

一进入 Edju Omakase, 您会发现空间虽小可很精致。 这里一次只可以容纳十个人。 所以, 这里时常都会满座。 虽然这边的 Omakase 价格会稍微贵些, 可是他们家的食材全都是从北海道和东京运来的, 绝对新鲜和高品质。 他们有两节晚餐, 分别于晚上6点和8点。 快来开始视觉和味觉享受的旅程。

地址:Lot G-19, Ground Floor, Damansara City Mall, Damansara City 50490 Kuala Lumpur, Malaysia

4. Sushi Hibiki

照片来源:Sushi Hibiki 面子书 

Omakase 的特别之处, 除了菜单的神秘感, 还有趁着空挡时和厨师聊聊天。 Sushi Hibiki 的厨师很大方地与食客分享他在寿司店打工的经验和趣事。 在一个轻松的氛围中, 享受热情的款待, 品尝着寿司, 简直顶级享受。

地址:Lot B1-04(A), Basement 1 Shoppes at Four Seasons Place KL, 145, Jln Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

5. Sushi Ryu

图片来源:Sushi Ryu 面子书 

Sushi Ryu 的特别之处在于他们的菜单有加入鱼子酱和松露, 把佳肴带到另一个层次。 这里的柜台位置通常满座, 所以小编建议想要来这的朋友记得预定。 Omakase 的上菜方式通常是由冷食到热食, 味道从淡到浓,是不是很期待?

地址: PLATINUM PARK Persiaran KLCC, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia

6. Sushi Oribe

照片来源:Oribe Sushi 

据说 Sushi Oribe 是吉隆坡最好吃的金枪鱼饭店, 他们家的 Akamutsu no kenchin yaki 卷煎赤鯥也获得 2016 年日本料事世界大赛的金奖。

这间餐厅为了呈现原汁原味, 特别从日本进口生鱼片, 再加上师傅的功力, 为客户呈现最原汁原味的寿司料理。 他们家的日本料理不仅美观精致, 还打破了大家对日本美食的看法, 很多人吃了多上瘾!

地址:Vipod Residences, Ground Floor Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur

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7. Sou Omakase Dining

照片来源:Sou Japanese Restaurant 官方面子书

位于 The Garden Mall 的 Sou Omakase Dining, 他们致力于为客人提供最正宗 Omakase 的料理经验。 他们的厨师会定制每月不同的菜单, 保证客人来品尝日本料理的新鲜感和神秘感。 他们有两种菜单, 分别于 Sou Omakase Dinner Course(RM328) 和 Omakase Dinner Course (RM308)。

地址:G247, Ground Floor, The Gardens Mall, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, Kuala Lumpur

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Wei Ting Chin

Joanne Chin is an adventurous explorer. She loves travelling, hunting for exotic and mouth-watering cuisines, capturing memorable moments at fantastic destinations.

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