我国最近疫情卷土重来， 为了安全， 小编建议大家没事就别乱出门。 当然， 不出门不代表无法吃到自己喜欢吃的东西哦！ 近来Ikea发布了用家中食材也能煮出他们经典招牌瑞典肉丸的食谱， 让你在家中也能品尝到美味的肉丸！ 话不多说， 以下就是瑞典肉丸的食谱！
宜家奶油酱瑞典肉丸食谱
总份量： 16至20颗肉丸
肉丸食材： 500克 牛肉碎
250克 猪肉碎/鸡肉碎
1颗 切碎洋葱
1瓣 大蒜（压碎或切碎）
100克 面包屑
1个 鸡蛋
5汤匙 全脂牛奶
盐和胡椒粉（调味）
肉丸制作步骤：
- 将牛肉和猪肉/鸡肉碎混合搅碎。 加入切碎的洋葱、 大蒜、 面包屑、 鸡蛋并把它们混合起来。 加入牛奶， 用盐和胡椒粉来调味。
- 将混合物滚成小圆球后放在盘子上， 再来盖上盖子放在冰箱中存放2小时（以便在烹煮时还保持形状）。
- 锅子里倒入油并用中火加热。 轻轻将肉丸加进去直到整个肉丸变褐色。
- 肉丸成褐色后放入耐高温的盘子， 再放入350华氏度或180摄氏度的烤箱中烤30分钟。
酱料食材： 少许油
40克 牛油
40克 普通面粉
150毫升 蔬菜高汤
150毫升 牛肉高汤
150毫升 双份奶油
2茶匙 酱油
1茶匙 第戎芥末酱
酱料制作步骤：
- 在平锅里融化牛油后加入面粉继续煮， 持续搅拌2分钟。
- 加入蔬菜高汤和牛肉高汤并继续搅拌。 加入双份奶油、 酱油和第戎芥末酱。
- 慢炖， 使酱汁变稠且继续搅拌。
Ikea的瑞典肉丸就这样准备好啦！ 享用时可依照你的喜好搭配马铃薯泥或是煮熟的马铃薯。
有了这食谱今天的一餐又解决啦， 今天立刻就来尝试吧！ 尝试后也能把成果放上来和我们一起分享！
